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2021 ULTIMATE SPIRITS CHALLENGE 85/100 POINTS
il distillato viene travasato dalle barriques in un grande fusto di rovere
The grappa has a typical
DISTILLAZIONE
Grappa di Chardonnay del Piemonte Barrique 2021 ULTIMATE SPIRITS CHALLENGE 85/100MATERIA PRIMA Vinaccia selezionata e fresca proveniente da uva Chardonnay del Piemonte. METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo "Carlo Bocchino". AFFINAMENTO In contenitori di acciaio inossidabile per un periodo non inferiore ai sei mesi cui segue una permanenza in barriques di rovere francese, Allier e Troncais per altri 18 mesi. DEGUSTAZIONE Colore ambrato e brillante. Al profumo elegante si unisce un sapore persistente con
